ITALIA RECETAS!

En este blog podras encontrar un montón de platos italianos que podrás cocinar facilmente.

La comida italiana no son solo "pizzas" y "spaguettis". Dentro de sus platos, podemos encontrar carpaccios ( de solomillo, ternera y queso, ternera y limón, cassatas (plato típico de Sicilia a base de harina).

Muchos platos italianos son acompañados con salsas, como por ejemplo:

- salsa pomodoro (con tomate)

- salsa scarparo (con tomate)

- salsa de calabacín con albahaca (con calabacín)

Un plato fácil de hacer es el "SPAGO MANGIABILE AL HINOJO".

El tiempo de preparación es de 25 minutos y la receta es para cuatro personas.

Los ingredientes son:

2 paquetes de 200 gramos de espagueti integral

2 dientes de ajo

4 cucharadas de queso gorgonzola

4 cucharaditas de hinojo fresco

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:

Cocer el espagueti en agua hirviendo. Freír el ajo con aceite. Una vez cocida la pasta, verterla en el aceite con el ajo; retirar. Rociar el queso gorgonzola, el hinojo, la pimienta y el aceite de oliva.

En la presentación se puede acompañar con pan de centeno