comida italiana

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tipos de pastas

jueves, 22 de abril de 2010

Cambios en El Buen Vivir

Escribió: Madeleine // Categoría: Programas de TV


Tenía ya un tiempo de no ver el canal Unicable, en su barra “El Buen Vivir” donde pasan “30 minutos con Rachael Ray”, “Everyday Italian”, etc… y no lo veía porque eran repetidos, pero la semana pasada me acordé del canal y decidí ver qué repetición había… y ándale! habían programas nuevos.
Me tocó ver uno tipo concurso en que 2 muchachos le cocinaban a una chica, y según el plato que más le gustaba salía con el ganador. La verdad es que no recuerdo el nombre del programa, pero se veía divertido… ya antes en Casa Club habían pasado un programa parecido.
Y el otro que me gustó bastante, está a cargo de Giada De Laurentis, y se llama “Behind The Bash” o “Detrás del Banquete” y está super interesante; todo lo que pasa en la cocina para montar un banquete…
Lo que no sé, es si los estarán pasando seguido, porque en ese canal la programación es bastante extraña, sobre todo en la barra de “El Buen Vivir”…. por lo pronto y revisando su programación, están estrenando capítulos de “40 dólares al día”… así que les recomiendo que vean esta barra, que ahora amplía su horario: en las mañanas de 11:00 am a 1:00 pm y en la tarde de 6 a 7 pm

martes, 20 de abril de 2010

ITALIA RECETAS!

En este blog podras encontrar un montón de platos italianos que podrás cocinar facilmente.
La comida italiana no son solo "pizzas" y "spaguettis". Dentro de sus platos, podemos encontrar carpaccios ( de solomillo, ternera y queso, ternera y limón, cassatas (plato típico de Sicilia a base de harina).
Muchos platos italianos son acompañados con salsas, como por ejemplo:
- salsa pomodoro (con tomate)
- salsa scarparo (con tomate)
- salsa de calabacín con albahaca (con calabacín)
Un plato fácil de hacer es el "SPAGO MANGIABILE AL HINOJO".
El tiempo de preparación es de 25 minutos y la receta es para cuatro personas.
Los ingredientes son:
2 paquetes de 200 gramos de espagueti integral
2 dientes de ajo
4 cucharadas de queso gorgonzola
4 cucharaditas de hinojo fresco
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION:
Cocer el espagueti en agua hirviendo. Freír el ajo con aceite. Una vez cocida la pasta, verterla en el aceite con el ajo; retirar. Rociar el queso gorgonzola, el hinojo, la pimienta y el aceite de oliva.
En la presentación se puede acompañar con pan de centeno